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水果分「公母」吗?
作者:菲律宾贵宾会   发布时间:2020-05-31 12:06

  尽管果实是植物交配之后形成的,但构成果实的绝大多数组织都来自母本,只有种子有来自父本的成分。换句话说,水果的可食用部分都是母的,没有公的。所谓「公」和「母」,仅仅是水果长得不太一样而已。

  西瓜。买西瓜时经常会听到有人教你如何分辨「公西瓜」和「母西瓜」,而分辨的方法是看「肚脐」,根据肚脐差别来判断公母,就像下面这样:

  然而,「肚脐」位于果实顶部,其实是花朵脱落的过程中在果实上留下的永久疤痕。这些疤痕主要是运输水分和养料的组织留下的残迹,因为下方的果皮组织发育速度通常比其他部分慢(甚至不发育),所以形成一个略微凹陷的「脐」。

  但说到底,这就是一个疤。你总不能说这疤的洞洞比较大,然后就断定这个瓜是母的吧。「人性化」也不是这么玩的。

  脐橙。脐橙分公母的说法比西瓜还要广,从杂志报纸到朋友圈时代,你妈妈一定学过很多根据脐橙的「肚脐」,来分辨脐橙公母的方法,就像下面这个:

  脐橙的「肚脐」结构比较复杂,内部仿佛有个变形了的小橙子,但其实这是一个由果皮发育异常而形成的副果。这个副果的膨大撑裂了脐部的果皮,在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕。

  既然不能根据洞洞大小来分辨西瓜的公母,自然也不能因为脐橙的肚脐上有个小副果,就认为这是个怀了小橙子的母橙子吧。

  在「肚脐」最明显的橙子上都不管用,这种分公母的方法,在别的水果身上就更不适用了。

  既然水果不分公母,那么可不可以根据水果的外形不同来分辨那个水果更好吃呢?比如根据上面西瓜的「疤」和脐橙的「肚脐」?

  至少到现在,还没有证据可以证明「疤」或者「肚脐」形状大小与果实的口味有密切的关系。所以,既不能根据这些外观分公母,也不能根据这些公母辨口感。最多,只能从外表上找不同吧。

  这是因为当脐橙还挂在树上生长的时候,「肚脐」在下,由于重力的作用糖分会向下运动,从而使橙子中的糖浓度从下往上逐渐变淡。大多数悬挂生长的水果都具有类似特点,就是靠近把儿的地方味道淡,靠近屁股的部分味道更浓。

  所以,说到这你就能明白,水果是不分公母滴,对于大部分水果来说,单凭外形来判断口味的方法也是不大靠谱的。

  当然事无绝对,还真有一个水果可以用外形来判断口味,它就是——库尔勒香梨。

  库尔勒香梨的果实有两种发育模式,一种照着果子的方式长,好吃;一种照着叶子或树皮的方式长,难吃。前者的萼片脱落,留下一个坑,后者的萼片不脱落,留下一小块凸出来的部分。

  可能人们按照「凸公凹母」的分法,把凹下去的库尔勒梨叫做「母梨」,又因为「母」的库尔勒梨更好吃,所以这才有了「水果分公母,母的更好吃」的传说。

  但是,这里需要再强调一遍:这种方法对其它品种的梨也都不适用,更不能外推到其他水果上。

  水果种类繁多,形态、结构和发育过程千差万别,也许有很多确实有效果的生活经验,不过,这些挑水果经验大多是针对具体的某一种水果,很难总结出一个放之四海而皆准的准则。

  如果非要说,大概也就是一句话:新鲜的,足够熟的。然而, 好像对挑水果并没有什么具体的指导价值。

  而且因为影响水果口感的因素很多,单从外表看,很多水果的外表都有迷惑性,比如西瓜,确实有些吃瓜老司机能分辨出哪些是皮薄瓤甜,然而就算是吃瓜老司机,也有可能秒不明真相的吃瓜群众,偶尔翻瓜几次。

  所以啊,可以把所有没买到手的水果定性为薛定谔的状态,不咬一口,很难能百分百确定口感的。

  其实说到底,分辨公母也好,挑选水果也好,这些都是咱们大吃货国独有的特色。谁让咱们爱吃,会吃,好吃呢,你看外国人,日子过得糙,他们就不懂这些技能。

  记得当年在英国的 Sainsbury’s 挑西瓜,我习惯性的拍了拍瓜听听声音,结果引起了边上俩买菜英国老太的注意,她俩看我在西瓜堆里左拍拍右拍拍上听听下听听,那眼神是充满好奇,好像在说:

  其实就是水果本身发育程度不同而已,就像梨子,尾部凹进去的就是人们口中说的母梨子,口感味道更好

  当然此公母非彼公母,并不是生物学上的雌性雄性,而是水果成熟程度(或其它原因)不同而造成的外部表现有所不同~

  橘子长的成熟的,底部是个●;不太成熟的底部是个·;至于为什么叫公母···新老司机都懂的~

  当然分了,不光是水果,葫芦都分公母,母的见了公的就不敢说话了,功能都不好使了,详情见西游记银角大王片段

  大部分可食用的水果是双子叶植物,严格意义上讲,这些植物是雌雄同体的,在这些植物开花时,花蕊上的花粉是精子,子房内有卵子,通过昆虫传播花粉受精发育的,所以不分雌雄。还记得高中生物里孟德尔做的豌豆实验,那个实验里发现了显性基因和隐性基因,这个实验成立的一个前提就是自我授粉,也就是这珠植物自己的花粉受给自己的子房,从侧面也可以说明这些植物是雌雄同体的

  一般吃的水果都是果肉部分,果肉部分肯定是母本细胞长出来的,所以都算都是母的吧。

  实在要区别公母,也只能针对雌雄异株的水果的种子来分,要看种子种出来的是什么性别。

  水果,不就是保护婴儿(种子)的吗?所以水果是羊水,胎膜,胎盘?还是子宫?不管咋说,都是母的吧。

  存在雌雄异体的植物的种子确实有公母之分,但除非你把他们种下去等开花或者对里面的种子基因测序,看染色体是XX还是XY,不然是不可能知道公母的。

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