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70年70个瞬间丨崇明菜篮子工程的发展之路
作者:pokerking扑克王APP   发布时间:2020-01-24 09:04

  1985年,为解决上海市区居民的衣食住行,市委市政府对崇明下达硬任务,要加强菜地设施建设,“菜篮子工程”实际开始实施。1985-2004年,市、县共拨菜地设施建设资金2671.40万元。至2004年,共建成单体钢架塑料大棚3489套,简易竹棚2560套,98、99型连栋管棚116套,水泥道路4.22万平方米,简易道路33.49万平方米;架设农业电线套。蔬菜播种面积317239公顷,是1985年的13.01倍,年均增长14.46%;总产量8804万吨。

  第二阶段是从2010年到2018年,也是菜篮子工程的快速发展时期。随着长江隧桥的建成通车,交通运输的便利带来了蔬菜种植业的大发展。全县有9个绿叶菜核心基地的蔬菜种植,全部实现了大棚化全覆盖。并不断引进和改良蔬菜品种,蔬菜品种由过去的几十个发展到一百多个。这一阶段最大的发展亮点是蔬菜合作社如雨后春笋般发展了起来,不仅实现了蔬菜的集中种植、提升了蔬菜种植的科技化含量,而且为崇明蔬菜种植业的发展带来了新动力。为了更好的开展规模化绿叶菜种植工作,区农委在已建立的十个市级示范社的基础上,重点培育了万禾、享农等五家蔬菜博士农场,创建了十五个蔬菜田园综合体,吸引市民参与种植、培育、采摘体验和绿色消费。

  几十年的实践和努力,崇明的蔬菜种植业已进入持续发展阶段,崇明蔬菜种植生产绿色认证已达到70%,正朝着100%的目标迈进;成为上海市“菜篮子工程”的中坚力量,承担市区1/7的蔬菜供应量,满足广大市民的生活需求。

  蔬菜原是崇明种植业经济作物中最主要的品种,改革前已形成了一定规模。崇明大白菜是冬季上海蔬菜市场的当家品种,崇明当时即成为上海保淡蔬菜季节性生产基地。

  在经市政府批准后,崇明于1994年初开始进行第一批134公顷市级蔬菜生产基地的建设工作。到1996年底,全县市属常年菜田面积已发展到813公顷,分布在大新镇、中兴镇、合兴乡、绿华镇、向化镇、新村乡等六个乡镇。

  崇明的菜田建设工程从一开始就按照市政府提出的新一轮“菜篮子”工程要逐步实现规模化、集约化、现代化的要求,着力组织规模生产,发展规模经营。在建设市级蔬菜生产基地时,坚持了在区域布局上的相对集中,以便形成规模生产。全县813公顷市级常年菜田,虽分布于6个乡镇,但主要集中在合兴、向化、中兴三个连片的乡镇,共有面积576.5公顷;并在规划落实上,坚持了60公顷以上成块,以利于菜田设施建设和集中统一管理。至1999年底,整个崇明市级菜田实行规模经营的面积达到706多公顷,占市级常年菜地总面积的87%。到目前止,崇明以10亩为基准以上的蔬菜种植面积达到了7.37万亩,承担市区1/7的蔬菜供应量,每年给市区提供20万吨绿色蔬菜,满足市民的生活需求。

  所谓“水培蔬菜”种植模式,就是蔬菜不长在土中,而在水中进行栽培。这种种植模式,当前已在崇明落户,为生态农业的发展开拓了新思路。

  “水培蔬菜”的试点基地位于西沙湿地北侧的上海绿立方农业科技发展有限公司。“水培蔬菜”的种植过程为:先把种子放在专门的育秧盘里,等育出了秧苗,就把它移栽到定植盘上,再把配方营养液输送上来,供菜秧生长。一般来说,一棵菜从种子到长成,需要20天左右,冬天一个月左右。因为“水培蔬菜”是通过发达的根须吸收配方营养液生长的,所以其根须比土壤种植的蔬菜要长要密。

  除了种植方式截然不同,“绿立方”的水培蔬菜“卖相”也要好于传统种植方式生产的蔬菜。叶子上没有一个虫洞,基本没有枯叶、烂叶。这是因为,种植“水培蔬菜”的大棚是全封闭的,大棚外围种着薰衣草、板蓝根等驱虫植物,大棚用双层玻璃制成,进口处设置了防虫网、消毒设备;棚内则用性诱剂、粘虫板等生物、物理的除虫方式,不打农药,把虫害降到最低程度。

  “水培蔬菜”吸收营养液也是有规律的,工作人员根据不同蔬菜的生长规律进行培植,从而提高其干物质和叶绿素的积累程度、增长期营养价值,提升口感。整个生产过程自动化、半自动化和人工相结合,有效避免二次污染,且生产效率高。

  目前,“绿立方”已试种成功生菜、青菜、芹菜、冰菜等常规品种和特色品种共20多种,并以订单方式提供给客户。

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