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北方冬天可以种什么菜 北方耐寒越冬蔬菜有哪些
作者:菲律宾贵宾会   发布时间:2020-01-17 03:34

  导语:冬天北方的气候和南方的气候有很大的区别,北方温度很低且干燥,而南方气候湿冷,种菜的时候需要根据气候特点和蔬菜的习性来选择。那么,一般北方冬天可以种什么菜呢?北方耐寒越冬蔬菜有哪些?下面小编为您介绍。

  菠菜的耐寒性很强,很适合冬季种植,即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子,能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢,等温度回升后才可迅速生长。

  冬季也可种植香菜,若是温度过低,可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布,这样可保温保湿,能促进小苗生长。此外,它也很适合在秋季种植,冬季就能吃到了。

  萝卜的品种都比较耐寒,无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右,也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。

  听它的名字就能得知可以在冬天种植。它的耐寒性极强,只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死,因此冬季种植的特别多。

  大蒜不喜高温环境,种植时多是在凉爽的环境下,温度低于3度也会正常发芽。南方的气候相对温暖些,通常都是露地种。不过现在农业技术发达,四季都可种,但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。

  根据各种蔬菜对温度条件的不同要求及能耐受的温度,可将蔬菜植物分为五类,这是安排蔬菜栽培季节的重要依据。

  1、耐寒的多年生宿根蔬菜:包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节,地上部能耐高温、冬季地上部枯死,以地下宿根(茎)越冬,能耐-10℃的低温。

  2、耐寒的蔬菜:包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等,在15~20℃生长最好,能耐-1~-2℃低温。

  3、半耐寒的蔬菜:包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等,在17~20℃生长最好,能耐短期的-1~-3℃的低温。

  4、喜温的蔬菜:包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等,生长适温20~30℃,不耐霜冻,15℃以下易引起落花,35℃以上生长和结实不良。

  5、耐热的蔬菜:包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等,30℃左右生长较好,35~40℃仍能正常生长、结实。

  喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培,必须采用大棚等保护地栽培,耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培,要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。

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